Как приготовить идеальный джин с тоником. Мы делимся всеми нашими советами, в том числе о том, какой джин лучше всего использовать и об идеальном соотношении джина и тоника.
Ключ к великолепному рецепту джина с тоником — сбалансировать горечь тоника и джина, никогда не пробуя ни того, ни другого слишком сильно.
Ключевые Ингредиенты
- Джин: При приготовлении джина с тоником выбирайте джин средней и высокой степени годности. Очень хорошо подойдет джин London dry (например, Beefeater), Plymouth или Bombay. Вкус джина London dry более простой, в то время как Plymouth gins более ароматный. Мы также использовали Bombay Sapphire, и нам понравилось, но нам действительно нравится особая пряность Sapphire.
- Тонизирующая вода: Я предпочитаю тонизирующую воду, которая продается в небольших бутылочках на одну порцию. Тоник будет свежим, и вы не потеряете шипучесть. Многие люди клянутся Schweppes, но мы не можем сказать, что заметили разницу настолько, чтобы уточнять. Нам особенно нравятся тоники Fever Tree и Q. Для низкокалорийного коктейля используйте легкий тоник. Просто имейте в виду, что у легкого тоника меньше вкуса.
- Лайм: Для классического джина с тоником нужен свежий лайм. Он должен быть освежающим и всегда иметь свежий вкус. Свежий лайм помогает в этом и придает яркость всему. Если у вас нет лайма, лимон — отличная замена.
Как приготовить джин с тоником
Для приготовления лучшего джина с тоником используйте немного больше тоника, чем джина. Для приготовления одного (крепкого) коктейля я смешиваю 3 унции джина с 4 унциями тоника, который получается хрустящим, освежающим и не слишком пьянящим.
Я всегда добавляю лайм в свой джин с тоником, как выжатый свежий лайм, так и дольку или ломтик в сам бокал.
